Chocolate... nhummm

Olá Cambada,

Há algum tempo que me debatia sobre o facto de me apetecer chocolate sempre que estava triste, deprimida ou com raiva de alguma coisa? Porque será? É apenas algo psicológico ou existe mesmo uma explicação lógica?

Decidi fazer uma pequena pesquisa e acabei por encontrar ainda mais dúvidas e mais perguntas.

A tradição popular associa sempre a ingestão de chocolate ao bom humor. Na verdade, está provado que ao comermos chocolate, o nosso organismo liberta endorfinas, que vão até ao nosso cérebro e podem aliviar o stress, depressão ou mesmo ansiedade. Pode mesmo acelerar a nossa actividade cerebral.

No entanto, recentemente, fizeram um estudo nos Estados Unidos da América em que verificaram que os indivíduos que ingeriam mais tabletes de chocolates demonstravam mais índíces depressivos do que os outros que comiam menos. A dúvida reside no facto de os primeiros, comerem mais, porque começaram a sentir-se deprimidos, pressionados, stressados, ou a depressão foi uma consequência da alta ingestão de chocolate?

Outra questão que me coloquei foi a possível relação chocolate/ciclo menstrual? Sempre que me aproximo do ciclo menstrual cresce em mim o desejo de comer chocolate. Este aspecto é comum a várias mulheres. Tentei pesquisar e o que encontrei foi de novo uma teoria. Nada está provado, mas pensa-se que durante o famoso TPM a mulher tenha falta de Magnésio, o que provoca falta de dopamina, que é um neurotransmissor que causa euforia e satisfação no sistema nervoso central. O chocolate é quase o alimento perfeito para restituir os níveis de dopamina no nosso corpo e nos trazer a sensação de saciedade. Porém, já foram feitos estudos em que davam a mulheres outros alimentos com as mesmas características para compensar a falta de magnésio, e no final, elas continuavam com desejos por chocolate. Daí que existe outra teoria em que este desejo seja apenas psicológico. 

Sendo assim, continuo sem saber qual é a relação do chocolate com o humor e estado das mulheres, mas a verdade é que me sinto muito bem quando como chocolate.

Mas já que estou a falar de chocolate, aqui ficam os benefícios do chocolate para a nossa saúde: 

1. Protege o coração - estimula a circulação;
2. Ajuda a prevenir o diabetes de tipo 2
3. Reforça as defesas do corpo
4. Auxilia no controlo de peso (sensação de saciedade);
5. Ajuda a estimular a memória (teoria);
6. Reduz a sensação de fadiga. 

Claro que estes benefícios são do chocolate amargo com uma grande percentagem de cacau, e em pequenas quantidades. Mas a verdade é que agora já não me sinto tão mal ao comer chocolate! E por falar nisso...

Um quadrado de chocolate,

Sílvia.